どんなワインを買ったらいいの？ 2012年からフランスには5回ほどワイン旅行をしました。ワイン購入の予算は1回の旅行で20万円くらいに抑えていますが、どんなワインを買って持ち帰るかというのは大事なポイントですよね。 最近は日本のネットでのワイン販売…

フランスなどを旅行し、現地でワインを沢山買って帰りたいと思う人は多いでしょう。私の経験からワインの持ち込み方（勿論、100%合法的ですよ）をご紹介します。 免税本数の3本は超えても構わない 「ワインやウィスキーなどの酒類の免税本数は成人1人につき3…

ワイン会開催のポイント ワイン好きの仲間でワインを持ち寄りワイン会を開くのは楽しいですよね。 少し長いですが、いくつかヒントになることを記載します。ご参考になれば嬉しいです！ ワイン会の場所？ < レストランで開催する場合 > 会場となるレストラン…

ワインと健康についてはよく話題になりますね。少し古いですが、日本ブドウ・ワイン学会誌 Volume 26, Number 1, 2015の「赤ワインの健康効果―レスベラトロールについて：最近の話題―」によると、赤ワインを毎日ボトル半分375 ml～500 mlを飲んでいる人は、…

昨年から、一般社団法人日本ソムリエ協会（以下「ソムリエ協会」）によるJ.S.A. SAKE DIPLOMA認定試験が始まりました。 今年は第2回目になります。私は昨年受験し、合格しました。初回ということで、過去問題もなく、暗中模索の状態でした。今年受験される方…

レストランにワインを持ち込むケースがあります。 私の場合、ワイン会の場所の選択は、持ち込みを許してくれるレストランかどうかなります。 持ち込みには「3原則」があるといいます。 （参考：「神の雫 30巻巻末」） ① 「レストランにあるワインは持ち込ま…

ブルゴーニュの白葡萄と言えばシャルドネですが、アリゴテ Aligotéも少し（1,655 ha）（注）造られています。 日本ソムリエ協会のワインエキスパートの試験勉強で覚えたのは、アリゴテ = ブーズロンでした。ブーズロンという地区はアリゴテ100%にてブルゴー…

初夢を見ました。なんかの集まりらしく、田舎の叔父とワインを飲んでいました。2本の古いワインで、１本は間違いなくシャトー・ムートン・ロートシルトChâteau Mouton Rothschild 1995年でした。 田舎の叔父がワインを飲むこと自体（超日本酒派）現実にはあ…