SAKE DIPLOMAの1次試験お疲れさまでした。 2017年のSAKE DIPLOMAを受験した時に、2次の論述試験対策として自分で作成した問題と解答70問です。 1次試験が終わり、猛勉強で燃え尽きた感じの方も多いと思います。私もそうでしたが、2次試験に向けてなかなかモ…

焼酎についての纏め 2017年の2次試験のテイスティングでは6品目のうち、2品目が焼酎（芋と泡盛の古酒）でした。2018年は5品目で、焼酎は芋焼酎でした。 テイスティングでは外観・香り・味わいの点数が高いのですが（SAKE DIPLOMA 二次試験対策 (1)参照下さい…

J.S.A. SAKE DIPLOMA 二次試験対策（1） 1. 2017年のテイスティング銘柄 日本ソムリエ協会（J.S.A.）から第二次試験後に発表された2017年のテイスティング品種と正解です。 推定製品名（赤字）もご参考に入れています。これは情報交換サイト（https://mevius…

J.S.A. SAKE DIPLOMA 受験 (3) 想定問題集（纏め） 1次試験から受験される方々は、現在、知識の整理にご尽力されていると思います。 ご参考に、2017年の1次試験の受験対策に使用した纏めをuploadします。 この問題は「若手ワイン向上委員会」https://ameblo.…

Sake Diplomaの一次試験は7月20日からですから、まだ時間がありますが、何度もテキストを読み返されることをお勧めします（細かなことも出題されると思いますので）。 昨年の合格ボーダーラインは8割を少し超えていたようですので、日本酒を多少ご存知の方も…

昨年から、一般社団法人日本ソムリエ協会（以下「ソムリエ協会」）によるJ.S.A. SAKE DIPLOMA認定試験が始まりました。 今年は第2回目になります。私は昨年受験し、合格しました。初回ということで、過去問題もなく、暗中模索の状態でした。今年受験される方…