フランス ワインの旅 DAY 22 - かつての仕事仲間とランチ

♡♡♡　旧友とランチ！

パリ2日目です。

今日は10年前に一緒に仕事をした旧友とのランチです。

「今度パリに行くけど食事でも一緒にどう？」とメールしたら、すぐ返事があり、今日のランチとなりました。家内と娘も一緒にと誘われましたが、女性軍はshoppingに忙しいとのことでお断りし、私だけになりました。

約束のレストランに行くとお店は満席状態。旧友の名前を出すと、直ぐに通りに面した一番前の席に案内してくれました。少し前に、ちょっと遅れるのとの電話連絡があったとのことで、その間、白ワインを出してくれました。ワインを味わいながら、「これはどんなワインかな？」といろいろ推測しながら待っていました。

暫くしてご本人が現れました。昔と変わらず元気な感じでした。今52歳とのこと。今日はバルセロナからの移動とのことでした。

彼が今、社長をしている会社の話、以前の会社の話、かつての仕事仲間の消息など、話は尽きません。また彼の故郷のブサンソンやワインの話も。

お土産に持って行った、兵庫の「龍力・米のささやき 大吟醸」はとても喜んでくれました。（この龍力は今回の旅行ではバッグに入ってずーっと付き合ったのです！）

日本酒に興味があるようで、日本酒度＋３の意味は何かとか、アルコール度数は？、供出温度は？、どんなsituationに飲むのか、食前がいいのか食中か？とか、いろいろ聞かれました。

お店の息子さんの友人が日本人と結婚し、フランスで清酒を造っているそうで、こちらでも店主や店主の奥さんを入れて話が盛り上がりました。フランスではワインエキスパートと言っても、せいぜいワイン好きくらいしかみてくれませんが、こういう時にSake Diplomaの呼称は威力がありますね（Diplomaという名称がいいのかも）。

このレストランには地下セラーがあり、案内してくれました。8人程度座れるテーブルがありました。そしてその奥には更に10人は座れるテーブルが！

ここは地下のせいか結構涼しく、夏にそこでワインを飲むと、外に出たくなくなるそうです。ワインに囲まれての食事は想像しただけでも、最高ですね！

今日は特別ということで、Chinon Chateau de la Grille 2014をご馳走になり、更に同じワインをお土産としていただきました。https://www.bordeauxetbeyond.co.uk/shop/chinon-chateau-de-la-grille-2014/

待つ間に頂いた白はまだ若く発展途上ながら楽しめるワインで、樽香は弱く、酸味はあるも穏やか、嫌気的？、しかしミネラル感あり（このミネラルは海のものか、山のものかも考えましたが、潮の感じはないので山のでしょうね）、旧世界かな？、...シャルドネかな、フランス？まさか北イタリア、シチリアってことはないよね？シャブリにしては酸味が穏やかだよね... まさかロワール？といろいろと推理を楽しみながら飲んでいました。

後で店主に聞くと、ロワールのシャルドネだそうです。なるほどね～。