フランス　ワイン旅行 DAY 18 - 現地のスーパー、カリフールCarrefourに

♡♡　今日は日曜日

Beauneボーヌは人口が22,600人とのことですが、観光客が多いのでしょうね（Nuits-St-Georgesは5,618人、Dijonの人口は155,900とのこと）。

昨日土曜日の人出と比べると、今日は随分と少なくなっていました。

♡♡　カリフールでワインを‼

多くのお店は日曜日なのでお休み。街はやはり静かです。

今日は現地Beauneにある大型スーパーCarrefourに行きました。

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ここは5年前にBeauneに来た時に散歩の際、偶然にたどり着き、ワインの数とセレクション、そしてワインのレベルに驚いたものでした。そしてChambertin Grand Cru（Camusの黒いエチケットのワイン）を1本買ったものでした。80ユーロ位だったと記憶しています。少し埃にまみれた最後の1本でした。

♡♡　幼子イエスがビロードのパンツを履いて...

このChambertin Grand Cruは友人が遊びに来た時に一緒に飲んでしまいました。

フランスでシャンベルタンを称える表現として、「幼子イエスがビロードのパンツを履いて (en culotte de velour) 喉から滑り降りる」というのがありますが、それに近かったですね。多分最高のChambertinはビロードのパンツがシルク製になるのでしょうが。

今回はCarrefourに是非行ってみようと、事前に場所を調べ、日曜日の営業時間を確認し（午前8時半から12時半まで）、ワインを買いに行きました。

やはりワイン売り場は素晴らしい。ごく少数イタリア等の非仏ワインも置いていますが、一応フランス各地のワインがあり、ブルゴーニュのセレクションはパリの大型スーパーよりも種類が豊富で、レベルも高かったです（40ユーロ以上もする高級ワインが多いという意味で）。

昨日行った近くのスーパーは割と庶民的でした（数少ない高いワインはケースに入って鍵がかかってるし！係員は来ないし、どうしろっての？）。

★★　シャブリには行けなかったけど...

今回の旅行ではオーセールAuxerreとシャブリChablis地方への訪問を計画していたのに、国鉄ストのため日程的に厳しくなり、行けなくなってしまいました。そんな訳でChablisのGrand Cruは是非とも欲しかったものです。パリのスーパーで手に入るかどうかわからないし。

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ワインの勉強をされた方には常識的なことですが、Chablis Grand Cruは7つあり、面積は全部で105 ha、生産量は5,200ヘクトリットル（この単位は最初戸惑いましたが、ワインの世界では普通なのですね）。

中でもVaudesirヴォーデジールとLes Closレ・クロ、そしてGrenouillesグルヌイユ（名前がカエルからとか）が特に有名だそうです。（他のGrand Cruがお好きな方はごめんなさい。私も7種全部飲んだ訳ではないので...）

フランスのワインガイドである、Le Guide Hachette des Vins 2017によると、ChablisはGrand Cruといえどもまだまだ安価で、15～20ユーロクラスもあるとのことですが、実際はお目にかかれません。どうしても30ユーロ近くからになりますね。高いのでも75ユーロまでになっていますが、実際のワインショップではどうでしょうか。モンラッシュ等と比べると、コスパは抜群ですね。

今回でCarrefourで購入したChablis Grand Cruは1本40.20ユーロ。日本ではこのお値段では完全に無理ですね。2014年です。

Grand CruやPremier Cruの味は「貫禄があり、強靭」、「10年ほど寝かせると独特のうまみのある酸味が入り込み、緑色を帯びた黄金の瞳が意味ありげに輝くようになる」（The World Atlas of Wine 7th Edition)と、ワイン好きが聞いたら、思わずゴクンなるような表現になってます。2014年なので10年というと、2024年！じっくりと待ちますか。

ただもうスーツケース等で運ぶのは一杯になっていて、あまり余裕がありません。そこで、小さなバックパックを買いました。19ユーロ。ワイン3本はOK。まさにワイン買い出し部隊になってしまいました。

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